Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Зеленые помидоры на зиму без уксуса

Зеленые помидоры на зиму без уксуса

Зеленые помидоры на зиму без уксуса

Описание приготовления:

Заготовка зелёных помидоров не самая популярная тема в кулинарии. Но если воспользоваться проверенными рецептами консервирования, то из них можно приготовить замечательное лакомство на зиму. Предлагаю приготовить их в банках без уксуса. Такие помидоры могут стать прекрасным дополнением к повседневному рациону, пикантной закуской к праздничному столу. А ещё их с успехом можно использовать для приготовления салатов.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые  — 600 Грамм
  • Соль крупная  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 2-2,5 Ст. ложки
  • Лимонная кислота  — 1/2 Чайных ложки
  • Укроп  — 10 Грамм
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Перец черный горошком  — 5-6 Штук

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Зеленые помидоры на зиму без уксуса»

Зеленые помидоры на зиму без уксуса - фото шаг 1 Возьмите ингредиенты для приготовления зеленых помидоров без уксуса на зиму. Зеленые помидоры на зиму без уксуса - фото шаг 2 В стерилизованную банку выложите укроп и чеснок. Зеленые помидоры на зиму без уксуса - фото шаг 3 Добавьте лавровый лист и чёрный перец горошком. Зеленые помидоры на зиму без уксуса - фото шаг 4 Помидоры вымойте. Крупные разрежьте на половинки. Выложите в банку. Зеленые помидоры на зиму без уксуса - фото шаг 5 Залейте помидоры кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут. После воду слейте в кастрюлю, вскипятите и вновь залейте в банку. Оставьте снова на 20 минут. Слейте воду и вскипятите снова. Зеленые помидоры на зиму без уксуса - фото шаг 6 Пока в третий раз закипает вода, добавьте в банку соль, сахар и лимонную кислоту. Залейте закипевшей водой. Закрутите крышку. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания. Зеленые помидоры на зиму без уксуса - фото шаг 7 Зелёные помидоры на зиму без уксуса готовы. Храните их в прохладном месте.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат «Мадам» с курицей и свеклой

В осенне-зимний сезон свекла — частый гость на нашем семейном столе. Чаще всего я ее ...