Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Засолка огурцов с бархатцами

Засолка огурцов с бархатцами

Засолка огурцов с бархатцами

Описание приготовления:

Цветки бархатцев — не только красивая, но и приятная ароматная пряность для маринада. Количество ингредиентов указано из расчета на 2 литровые баночки, я делала половину порции. Приготовить засолку огурцов с бархатцами достаточно просто, рецепт не требует дополнительной стерилизации. Данная заготовка прекрасно хранится в условиях городской квартиры и несомненно порадует вас своим вкусом и ароматом в осенне-зимний период.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 1,5 Килограмма (сколько войдет в банку)
  • Бархатцы  — 6 Штук (цветы чернобрывцы)
  • Перец горошком  — 1/2 Чайных ложки
  • Вода  — 1 Литр
  • Сахар  — 3,5 Ст. ложки
  • Соль  — 1,5 Ст. ложки
  • Гвоздика в бутонах  — 2-4 Штук
  • Зонтик укропа  — По вкусу
  • Листья смородины  — По вкусу
  • Уксусная кислота  — 2 Чайных ложки (70%)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Засолка огурцов с бархатцами»

Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 2 Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа, затем промойте и обсушите. Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 3 Срежьте у огурцов кончики с двух сторон. Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 4 В стерилизованную банку выложите промытые листья смородины, укроп, гвоздику, перец горошком и цветки бархатцев. На 1 литровую банку трех штук будет достаточно. Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 5 Затем в банку плотно выложите огурчики. Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 6 Залейте огурцы кипятком, банку прикройте крышкой и дайте постоять 10 минут. Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 7 После чего воду слейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и доведите до кипения. Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 8 Кипящим рассолом залейте огурцы, добавьте уксус (из расчета 1 ч.л. на 1 литровую банку), банки закрутите или закатайте металлическими крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания. Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 9 Засолка огурцов с бархатцами готова!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Маринованные кабачки со стерилизацией на зиму

Описание приготовления: Заканчивается сезон кабачков и для многих, одной из главных кулинарных задач является задача ...