Главная » Рецепты вкусные » Выпечка » Запеканка с баклажанами и рисом

Запеканка с баклажанами и рисом

Запеканка с баклажанами и рисом

Описание приготовления:

Приготовить запеканку с баклажанами и рисом можно к семейному обеду или ужину. Блюдо сытное и очень вкусное, да и готовить несложно. По желанию можно добавить обжаренный фарш, получится еще питательнее. Запеканку можно есть как в теплом, так и в остывшем виде. А еще ее удобно брать с собой на работу или пикник в качестве перекуса. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Крупы / Рис
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 2 Штуки
  • Рис  — 150 Грамм
  • Помидоры  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Молоко  — 150 Миллилитров
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Запеканка с баклажанами и рисом»

Запеканка с баклажанами и рисом - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Запеканка с баклажанами и рисом - фото шаг 2 Рис промойте и отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся вода. Запеканка с баклажанами и рисом - фото шаг 3 Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. За пару минут до готовности добавьте измельченный чеснок. Запеканка с баклажанами и рисом - фото шаг 4 Для заливки взбейте яйца с молоком. Добавьте тертый сыр (немного оставьте для верха), соль и молотый перец по вкусу. Запеканка с баклажанами и рисом - фото шаг 5 Соедините баклажаны, рис и яично-молочную смесь. Перемешайте и выложите в смазанную маслом жаропрочную форму. Дно и бока можно обсыпать панировочными сухарями. Запеканка с баклажанами и рисом - фото шаг 6 Сверху равномерно распределите нарезанные помидоры и посыпьте все оставшимся сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Запеканка с баклажанами и рисом - фото шаг 7 Запеканка с баклажанами и рисом готова. Нарежьте ее на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Банановый торт с ореховым кремом

Описание приготовления: Вкусный торт на скорую руку можно приготовить буквально за 1 час. При желании ...