Главная » Рецепты вкусные » Салаты » Вкусный салат с корейской морковкой

Вкусный салат с корейской морковкой

Вкусный салат с корейской морковкой

Описание приготовления:

Для салата я делаю морковь по-корейски по своему рецепту, но не менее вкусен салат и с магазинной морковкой. Кукуруза подойдет как консервированная, так и вареная (летом только так и делаю, причем кукурузу варю не кочанами, а сразу зернышки, буквально 5-7 минут в кипятке и они готовы). Фасоль у меня сорта вигна, она меняет цвет после термической обработки, даже ледяной душ не спасает ситуацию. Если у вас обычная стручковая фасоль, то после ледяного душа она сохранит свой яркий зеленый цвет. Плюс ледяная вода остановит процесс варки внутри фасоли, охладит ее и сделает пригодной для употребления салата сразу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски  — 250 Грамм
  • Кукуруза консервированная  — 250 Грамм
  • Фасоль стручковая  — 300 Грамм
  • Масло растительное  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Вкусный салат с корейской морковкой»

Вкусный салат с корейской морковкой - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Приступим! Вкусный салат с корейской морковкой - фото шаг 2 Доведите до кипения литр воды с 1/2 ч.л соли. Выложите фасоль и варите 7-8 минут. После слейте горячую воду и обдайте холодной водой фасоль, чтобы остановить процесс варки. В зависимости от сорта фасоль имеет цвет от зеленого до болотного. Вкусный салат с корейской морковкой - фото шаг 3 Откиньте фасоль на дуршлаг, оставьте на несколько минут, чтобы стекла вся жидкость. Переложите в салатник. Вкусный салат с корейской морковкой - фото шаг 4 Добавьте морковь по-корейски вместе с юшкой в которой она была. Вкусный салат с корейской морковкой - фото шаг 5 Добавьте консервированную кукурузу. Вкусный салат с корейской морковкой - фото шаг 6 Добавьте щепотку соли, перца и ложку масла растительного нерафинированного. Вкусный салат с корейской морковкой - фото шаг 7 Перемешайте салат и дайте ему немного настояться в холодильнике. Я обычно оставляю на часик, но чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Вкусный салат с корейской морковкой - фото шаг 8 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат «Белые ночи» с ананасом и сельдереем

Описание приготовления: Салат "Белые ночи" не готовится впрок. К столу его подают в салатнике, а ...