Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » Вегетарианское чили

Вегетарианское чили

Вегетарианское чили

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианское чили. Вместо растительного мяса можно использовать сухой соевый фарш, тофу или мелко нарезанный сейтан. Перец чили можно взять свежий, если любите поострее. Блюдо получается сочным, согревающим и очень сытным. Хорошо будет сочетаться с белым рисом, тортильями или кукурузными начос.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Стебель сельдерея  — 1 Штука
  • Помидоры нарезанные в собственном соку  — 200 Грамм
  • Фасоль красная консервированная  — 200 Грамм
  • Вода  — 200-250 Миллилитров
  • Зира молотая  — По вкусу
  • Перец чили молотый  — По вкусу
  • Паприка  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 1/3 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Растительный фарш  — 250 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Вегетарианское чили»

Вегетарианское чили - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Вегетарианское чили - фото шаг 2 Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Мелко порубите лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета 4-5 минут. Вегетарианское чили - фото шаг 3 Затем добавьте растительный фарш и все специи. Жарьте его 7-10 минут, постоянно разделяя лопаточкой, чтобы он не слипался, до коричневого цвета. Вегетарианское чили - фото шаг 4 Сладкий перец и сельдерей нарежьте на ломтики среднего размера. Добавьте овощи в сковороду, потушите все вместе минут 5, пока перцы не станут немного мягче. Вегетарианское чили - фото шаг 5 Добавьте нарезанные томаты в собственном соку. Прогрейте их пару минут. Вегетарианское чили - фото шаг 6 Влейте воду. Вегетарианское чили - фото шаг 7 Консервированную фасоль промойте и добавьте к остальным ингредиентам. Доведите до кипения и тушите чили под крышкой 15 минут. В конце посолите по вкусу. Вегетарианское чили - фото шаг 8 Подавайте вегетарианское чили со свежей кинзой или петрушкой. Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Стейк индейки

Описание приготовления: Постное, богатое белком филе индейки вполне позволяет добавить немного сливок при приготовлении. Блюдо ...