Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Варенье из тыквы без сахара

Варенье из тыквы без сахара

Варенье из тыквы без сахара

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из тыквы без сахара. Тыкву лучше брать сладких сортов, с оранжевой мякотью. Вместо агар-агара загустить варенье можно также пектином или каррагинаном. Эритрит вы можете заменить любым другим сахарозаменителем, например, стевией. Для сладости в варенье добавляется сахарозаменитель и сухофрукты, а чтобы оно было гуще агар-агар. Варенье получается ароматным и очень вкусным!

Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Тыква  — 250 Грамм (вес уже очищенной тыквы)
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Агар-агар  — 1/2 Ст. ложки
  • Курага  — 6 Штук
  • Корица молотая  — 1/2 Чайных ложки
  • Вода  — 1/2 Стакана
  • Орех мускатный  — 1-2 Щепоток
  • Эритрит  — 25-40 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Варенье из тыквы без сахара»

Варенье из тыквы без сахара - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Варенье из тыквы без сахара - фото шаг 2 Тыкву очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте на маленькие кубики. Варенье из тыквы без сахара - фото шаг 3 Апельсин ошпарьте кипятком. Снимите цедры, очистите и нарежьте мякоть апельсина на кубики. Варенье из тыквы без сахара - фото шаг 4 Курагу запарьте в теплой воде минут 5. Затем мелко порежьте. Варенье из тыквы без сахара - фото шаг 5 Переложите цедру, апельсин и курагу в кастрюлю с тыквой. Влейте воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой. Варенье из тыквы без сахара - фото шаг 6 В небольшом количестве (15-20 мл.) разведите агар-агар. Влейте его в кастрюлю, добавьте лимонный сок, эритрит, молотую корицу и мускатный орех. Снова доведите до кипения и варите варенье еще 5 минут. Варенье из тыквы без сахара - фото шаг 7 Готовое варенье разложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закройте крышкой. Оставьте так до полного остывания. Варенье из тыквы без сахара - фото шаг 8 Варенье из тыквы без сахара готово. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Фаршированные каннеллони из лаваша

Представьте себе: существует несколько десятков видов пасты (или, если проще, макарон). От ее формы, будь ...