Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Варенье из персиков и слив

Варенье из персиков и слив

Варенье из персиков и слив

Описание приготовления:

Многие хозяйки предпочитают магазинным сладостям домашние, например, варенье из различных фруктов и ягод. Для этого варенья можно использовать любые сорта слив и персиков. Но лучше всего брать тёмную или красную сливу. Тогда готовое варенье будет радовать вас не только вкусом, но и прекрасным, насыщенным цветом. А вот персики стоит выбирать с плотной мякотью, чтобы не разварились в процессе приготовления. Из указанных ингредиентов получается две баночки объемом 500 мл.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Слива
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Персик  — 500 Грамм (чистый вес без косточек)
  • Слива  — 500 Грамм (чистый вес без косточек)
  • Сахар  — 700 Грамм
  • Вода  — 100 Миллилитров

Количество порций: 10-15

Как приготовить «Варенье из персиков и слив»

Варенье из персиков и слив - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из персиков и слив. Варенье из персиков и слив - фото шаг 2 Персики и сливы хорошо вымойте. С персиков смойте поверхностный "пушок". Варенье из персиков и слив - фото шаг 3 Из персиков удалите косточку и нарежьте небольшими дольками. Варенье из персиков и слив - фото шаг 4 Сливы разрежьте на половинки и удалите косточки. Варенье из персиков и слив - фото шаг 5 Приготовьте сироп. В кастрюлю всыпьте сахар. Варенье из персиков и слив - фото шаг 6 Влейте воду. Варенье из персиков и слив - фото шаг 7 Поставьте кастрюлю на огонь. Помешивая, доведите до кипения и полного растворения сахара. Варенье из персиков и слив - фото шаг 8 Нарезанные фрукты переложите в кастрюлю или в таз. Варенье из персиков и слив - фото шаг 9 Залейте горячим сахарным сиропом и дайте постоять час. За это время фрукты пустят сок и пропитаются сиропом. Варенье из персиков и слив - фото шаг 10 Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, огонь убавьте. Готовьте варенье 25-30 минут. После снимите пену. Дайте варенью постоять три-четыре часа. Варенье из персиков и слив - фото шаг 11 После снова поставьте кастрюлю на плиту и ещё проварите варенье 15-20 минут. Варенье из персиков и слив - фото шаг 12 Варенье из персиков и слив готово. Горячее варенье разложите в простерилизованные банки, закатайте и храните в прохладном месте.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Зеленые помидоры на зиму без уксуса

Описание приготовления: Заготовка зелёных помидоров не самая популярная тема в кулинарии. Но если воспользоваться проверенными ...