Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Варенье из хурмы

Варенье из хурмы

Варенье из хурмы

Описание приготовления:

Для тех, кто не пробовал варенье из хурмы, хочу сказать, попробовать его стоит! Сварите для пробы небольшую порцию, попробуйте, оно имеет приятный вкус, сладковатый, с лимонным послевкусием. В зависимости от сорта, может варенье немного "вязать". Пока оно горячее, очень жидкое, но как только остывает, то сразу приобретает густую структуру. Смотрите подробнее в рецепте! Хурма — кладезь витаминов и микроэлементов: калий, йод, магний, бета-каротин. К тому же хурма поможет иммунитет укрепить. Сорт хурмы для варенья значения не имеет.

Основной ингредиент: Фрукты / Хурма
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Хурма  — 1 Килограмм
  • Сахар  — 500 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука

Количество порций: 10

Как приготовить «Варенье из хурмы»

Варенье из хурмы - фото шаг 1 Для варенья я купила очень спелую, мягкую хурму, крупный лимон и сахар. Приступим! Варенье из хурмы - фото шаг 2 Вымойте плоды, порежьте крупно, выложите в кастрюлю с толстым дном, пригодную для варки варенья. Варенье из хурмы - фото шаг 3 Добавьте сахар и лимонный сок. Перемешайте. Варенье из хурмы - фото шаг 4 Доведите до кипения, в процессе нагревания хурма даст сок, воду добавлять не нужно. Варенье из хурмы - фото шаг 5 Когда сока будет достаточно много, погружным блендером пюрируйте хурму. Верните на огонь и варите варенье 20 минут при слабом кипении. Варенье из хурмы - фото шаг 6 Варенье поменяло цвет, немного уварилось, но оно все еще жидкое. Так и должно быть. Варенье из хурмы - фото шаг 7 Подготовьте чистые стерильные банки и крышки. Горячее варенье разлейте по банкам. Остудите. Через пару часов вы увидите, как варенье стало густым, но мягким, вкусным. Не знаю, у всех ли сортов или только у меня так получилось, но варенье немного вяжет, хотя в свежем виде хурма не была вяжущей. Варенье из хурмы - фото шаг 8 Отличных заготовок! Пробуйте варенье из хурмы!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Халва без масла и муки

С тех пор как на моей кухне появился мультифункциональный блендер, семейное меню пополнилось парой десятков ...