Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » Тушеная капуста с белыми грибами

Тушеная капуста с белыми грибами

Тушеная капуста с белыми грибами

Описание приготовления:

Такую капусту можно готовить с любыми грибами, даже замороженными. Время тушения зависит от капусты, так молодая капуста намного мягче зимних сортов и готовится намного быстрее. При желании зеленый лук можно заменить обычным репчатым, но его нужно обжаривать вместе с морковью.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Белые грибы / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 500 Грамм
  • Грибы белые  — 250 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Лук зеленый  — 1 Пучок
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Вода  — 50 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить «Тушеная капуста с белыми грибами»

Тушеная капуста с белыми грибами - фото шаг 1 Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с белыми грибами. Тушеная капуста с белыми грибами - фото шаг 2 Белые грибы протрите влажной салфеткой, срежьте загрязненные места и порежьте пластинками. В сковороду налейте половину растительного масла и разогрейте на среднем огне. Положите грибы и обжаривайте их в течение 10-15 минут. Уберите грибы со сковороды на тарелку. Тушеная капуста с белыми грибами - фото шаг 3 Морковь почистите, сполосните и натрите на крупной терке. В сковороду после грибов влейте оставшееся масло, разогрейте и выложите морковь. Обжаривайте ее в течение 5 минут на среднем огне, перемешивая. Тушеная капуста с белыми грибами - фото шаг 4 Капусту нашинкуйте соломкой и добавьте в сковороду с морковью, посолите. Влейте воду, закройте крышкой и тушите в течение 15-25 минут, в зависимости от капусты. Тушеная капуста с белыми грибами - фото шаг 5 Добавьте в сковороду обжаренные грибы и тушите еще 10 минут, перемешивая. Тушеная капуста с белыми грибами - фото шаг 6 Зеленый лук сполосните и мелко порежьте. Добавьте его в сковороду к капусте, перемешайте. Тушеная капуста с белыми грибами - фото шаг 7 Убавьте огонь, закройте крышкой и готовьте еще 5 минут. Снимите с огня, разложите по тарелкам и посыпьте порезанной зеленью. Тушеная капуста с белыми грибами - фото шаг 8 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Говядина в бальзамическом уксусе

Описание приготовления: Особенно вкусна такая тушеная говядина с отварным рисом или картофельным пюре, салатом из ...