Главная » Рецепты вкусные » Выпечка » Торт «Соблазн»

Торт «Соблазн»

Торт "Соблазн"

Описание приготовления:

Этот торт можно было бы назвать "Восторг". Любители эклеров его точно оценят. Готовится он достаточно просто и относительно быстро. Крахмал в креме можно заменить мукой. Иногда в крем добавляют сладкие сырки. Но, поверьте, крема и так очень много, а коржи тонкие. Поэтому я этого делать не стала. Торт получается немаленький, так что его хватит на большую компанию.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 5 Штук (4 штуки — в тесто, 1 штука — в крем)
  • Масло сливочное  — 200 Грамм (100 грамм — в тесто, 100 — в крем)
  • Мука пшеничная  — 150 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сметана  — 300 Грамм (15-20% жирности)
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Крахмал кукурузный  — 2 Ст. ложки (с горкой)
  • Ванильный сахар  — 5 Грамм
  • Шоколад  — 50 Грамм
  • Лепестки миндаля  — 20 Грамм
  • Вода  — 125 Миллилитров
  • Молоко  — 125 Миллилитров

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Торт "Соблазн"»

Торт "Соблазн" - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты для приготовления торта. Торт "Соблазн" - фото шаг 2 Приготовьте тесто. В кастрюлю налейте воду, молоко, добавьте щепотку соли и чайную ложку сахара. Выложите сливочное масло. Торт "Соблазн" - фото шаг 3 Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения. Торт "Соблазн" - фото шаг 4 Всыпьте муку в кастрюлю. Торт "Соблазн" - фото шаг 5 Быстро перемешайте жидкую часть с мукой. Должна образоваться однородная, гладкая масса без комочков. Охладите тесто до комнатной температуры. Торт "Соблазн" - фото шаг 6 Взболтайте яйца, как на омлет. Торт "Соблазн" - фото шаг 7 Постепенно добавляйте яйца в тесто и взбивайте миксером. Оно должно получиться гладким, немного вязким и блестящим. Торт "Соблазн" - фото шаг 8 Половину теста выложите на противень с пекарской бумагой и тонким слоем распределите с помощью лопатки. Размер моего противня 30х35 сантиметров. Торт "Соблазн" - фото шаг 9 Выпекайте корж в духовке, заранее разогретой до 190 градусов первые 15 минут. После температуру убавьте до 160-170 градусов и пеките корж еще 10-15 минут до золотистого цвета. Точно также испеките второй корж. Торт "Соблазн" - фото шаг 10 Сварите крем. В кастрюлю выложите яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал. Торт "Соблазн" - фото шаг 11 Добавьте сметану. Торт "Соблазн" - фото шаг 12 Перемешайте все ингредиенты крема и на небольшом огне доведите до загустения. Охладите крем. Торт "Соблазн" - фото шаг 13 В остывший крем добавьте мягкое сливочное масло. Торт "Соблазн" - фото шаг 14 Взбейте крем миксером. Торт "Соблазн" - фото шаг 15 Каждый корж разрежьте на две части. Выложите порцию крема на корж. Торт "Соблазн" - фото шаг 16 Смажьте кремом все 4 коржа. Торт "Соблазн" - фото шаг 17 Украсьте торт растопленным шоколадом и лепестками миндаля. Торт "Соблазн" - фото шаг 18 Тор "Соблазн" готов. Дайте ему несколько часов пропитаться и можно подавать.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Оладьи из кабачков с плавленым сыром

Описание приготовления: Кабачковые оладьи достаточно известное, популярное блюдо благодаря многим хорошим качествам. А именно: доступности, ...