Главная » Рецепты вкусные » Выпечка » Торт с абрикосовым джемом

Торт с абрикосовым джемом

Торт с абрикосовым джемом

Описание приготовления:

Идеальное сочетание шоколадного бисквита, ароматного абрикосового джема и нежного сметанного крема сделают ваш десерт невероятно вкусным и сочным. Каждый попросит добавки, поэтому для большого количества гостей или близких вам нужно испечь два таких торта!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 6 Штук (мелкие, в тесто)
  • Мука пшеничная  — 130 Грамм (тесто)
  • Сахар  — 130 Грамм (тесто)
  • Соль  — 1 Щепотка (тесто)
  • Какао в порошке  — 2,5 Ст. ложки (тесто)
  • Сметана  — 300 Миллилитров (любой жирности, в крем)
  • Загуститель для сметаны  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 60 Грамм (крем)
  • Джем абрикосовый  — 300 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Торт с абрикосовым джемом»

Торт с абрикосовым джемом

Подготовьте указанные ингредиенты.

Торт с абрикосовым джемом

Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, добавьте соль и 130 грамм сахара. Вместо 6 мелких яиц можно использовать 4 крупных яйца. Взбейте примерно 3-5 минут в пышную пену.

Торт с абрикосовым джемом

Добавьте пшеничную муку и какао-порошок, аккуратно вмешайте их во взбитую яичную массу, стараясь не выпустить пузырьки воздуха.

Торт с абрикосовым джемом

Смажьте растительным маслом без аромата или сливочным форму для выпекания либо чашу мультиварки. В мультиварке бисквит получится более пышным. Выложите в форму шоколадное тесто.

Торт с абрикосовым джемом

Испеките бисквит на режиме "Выпечка" примерно 50 минут либо в духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут до готовности. Затем форму извлеките и выложите на бок, чтобы выпечка не осела.

Торт с абрикосовым джемом

После остывания извлеките бисквит из формы.

Торт с абрикосовым джемом

Смешайте в глубокой емкости сметану любой жирности, загуститель для сметаны и сахар до густоты. По желанию можете добавить любой ароматизатор.

Торт с абрикосовым джемом

Шоколадный бисквит разрежьте горизонтально на два коржа. Нанесите на нижний абрикосовый крем плотным слоем. Накройте вторым коржом.

Торт с абрикосовым джемом

Обмажьте торт половиной сметанного крема, вторую половину выложите в кулинарный пакет и нанесите бордюрчик из крема на торт. В середину выложите абрикосовый джем и разровняйте. Поместите торт в холодильник на 1 час для охлаждения, затем подайте к столу.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Магкейк

Описание приготовления: Готовьте магкейки в керамических небольших чашечках, тогда они хорошо поднимутся и быстрее приготовятся. ...