Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Татарский суп «Умач»

Татарский суп «Умач»

Татарский суп «Умач»

Еще с детства мама учила меня, что человек каждый день должен есть супы. Тогда я воротила нос и тянулась за печеньем. А теперь и сама стараюсь как можно чаще готовить первые блюда. Если времени и сил мало, а накормить семью надо, меня выручает татарский суп «Умач». Он простой и быстрый в приготовлении, а главное — питательный.

Название переводится как затируха. Умач — это маленькие катышки из теста продолговатой формы. Делают их путем трения рук, смоченных яйцом и покрытых мукой. Суп с затирухой можно готовить и на воде, но на бульоне, конечно же, он получается наваристый и более ароматный. Подойдет даже самый бюджетный вариант — куриные потрошка или суповые наборы.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Компот из калины на зиму

Описание приготовления: Калина — ягода с необычным вкусом. Из-за своей горечи она нравится не всем. ...