Главная » Рецепты вкусные » Закуски » Сушеные помидоры

Сушеные помидоры

Сушеные помидоры

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сушеные помидоры. Для сушки лучше всего подходят сливовидные сорта, они мясистые, ароматные и не содержат много жидкости. По размеру можно брать и большие помидоры, и маленькие, их достаточно будет разрезать пополам. По желанию вы можете добавить свежие травы (розмарин, базилик, тимьян) во время приготовления, а также молотый перец, чеснок или сушеные итальянские травы. Сушеные томаты потом можно добавлять в салаты, несладкие каши, выпечку или использовать для бутербродов. Вкус получается концентрированный, очень яркий и ароматный.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Закуски

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1,5 Килограмма
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Сушеные помидоры»

Сушеные помидоры - фото шаг 1 Подготовьте помидоры и соль. Сушеные помидоры - фото шаг 2 Помидоры помойте, обсушите. Сушеные помидоры - фото шаг 3 Нарежьте помидоры кружочками толщиной 1 см. Сушеные помидоры - фото шаг 4 Разложите помидоры в один слой на противень. Подсолите. Сушите в духовке 7-10 часов при температуре 90 градусов. Здесь все зависит от сорта и размера томатов. Дверцу духовки немного приоткройте, чтобы выходила влага. Сушеные помидоры - фото шаг 5 Готовые сушеные помидоры не должны выделять влагу при нажатии. Во время сушки можно менять местами противни и переворачивать помидоры. Храните сушеные помидоры в плотно закрывающейся баночке или в пищевом контейнере. Сушеные помидоры - фото шаг 6 Сушеные помидоры готовы. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Маринованные вешенки с луком

Описание приготовления: Из таких грибов как вешенки, получаются вкусные блюда и закуски. Если вы купили ...