Главная » Рецепты вкусные » Первые блюда » Сырный швейцарский суп

Сырный швейцарский суп

Сырный швейцарский суп

Описание приготовления:

Готовится швейцарский сырный суп очень просто и быстро. Если у вас нет эмментальского сыра, то подойдет любой твердый сыр, обладающий упругой, эластичной и нежной консистенцией. Любители сливочных супов оценят это блюдо по достоинству.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы
География кухни: Швейцарская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мясной бульон  — 500 Миллилитров
  • Сливки  — 100 Миллилитров (10-15% жирности)
  • Эмментальский сыр  — 120 Грамм
  • Белый батон  — 150 Грамм
  • Тмин  — 1/4 Чайных ложки
  • Петрушка  — 5 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Сырный швейцарский суп»

Сырный швейцарский суп

Подготовьте ингредиенты для приготовления швейцарского сырного супа.

Сырный швейцарский суп

Белый хлеб, батон или булку нарежьте небольшими кубиками. Выложите на сковороду и слегка поджарьте до легкого золотистого цвета.

Сырный швейцарский суп

В кастрюлю налейте крепкий мясной бульон. У меня куриный.

Сырный швейцарский суп

Добавьте тмин.

Сырный швейцарский суп

Варите тмин в бульоне 10 минут, после влейте сливки и перемешайте.

Сырный швейцарский суп

Посолите и поперчите суп по вкусу.

Сырный швейцарский суп

Добавьте тертый сыр и еще раз хорошо перемешайте. Сыр должен полностью раствориться в супе.

Сырный швейцарский суп

Налейте суп в тарелку, добавьте нарезанную петрушку и сухарики.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Суп с нутом и брокколи

Описание приготовления: Если хотите, чтобы бульон в супе был прозрачным, тогда нут желательно отварить отдельно ...