Главная » Рецепты вкусные » Первые блюда » Суп из чечевицы с молоком

Суп из чечевицы с молоком

Суп из чечевицы с молоком

Описание приготовления:

Красочный и вкусный суп из чечевицы идеален для обеда, его с удовольствием съедят и взрослые, и дети, особенно с чесночными гренками или сухариками. В него даже не нужно добавлять сметану или майонез — оно готовится с молоком!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Молочные продукты / Молоко / Чечевица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Чечевица красная  — 200 Грамм
  • Вода горячая  — 500  Миллилитров
  • Молоко  — 150 Миллилитров (любой жирности)
  • Лук репчатый  — 2 Штуки (мелкий)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Суп из чечевицы с молоком»

Суп из чечевицы с молоком - фото шаг 1 Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите и промойте морковь и лук. Суп из чечевицы с молоком - фото шаг 2 Промойте чечевицу в воде несколько раз. Воду вскипятите в кастрюле и всыпьте в нее чечевицу. Аккуратно перемешайте и отварите примерно 25-30 минут, удаляя с поверхности жидкости образующуюся пену. Суп из чечевицы с молоком - фото шаг 3 Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками и отпассеруйте в растительном масле примерно 4-5 минут до мягкости. Суп из чечевицы с молоком - фото шаг 4 Выложите овощную зажарку в кастрюлю с отваренной чечевицей и всыпьте соль. Можно добавить немного молотого черного перца или овощную приправу, приправу для мяса или курицы. Аккуратно все перемешайте. Суп из чечевицы с молоком - фото шаг 5 Влейте молоко комнатной температуры и проварите суп еще 5-7 минут. Попробуйте на вкус, при необходимости подкорректируйте. Суп из чечевицы с молоком - фото шаг 6 Разлейте горячий суп из чечевицы в глубокие тарелки и подайте к столу, украсив свежей зеленью.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Гаспачо с сельдереем

Описание приготовления: По желанию гаспачо можно охладить в холодильнике перед подачей либо добавить в него ...