Главная » Рецепты вкусные » Первые блюда » Суп из чечевицы с имбирем

Суп из чечевицы с имбирем

Суп из чечевицы с имбирем

Описание приготовления:

Имбирь — одна из самых распространенных восточных пряностей. Блюда с ним давно готовят не только на востоке. Он успешно прижился и на европейской кухне. С ним готовят горячие блюда, салаты, мясо, рыбу, ароматные напитки. А ещё используют и для лечения заболеваний и просто для того, чтобы насладиться вкусом или согреться. Он хорош и в сыром, и в сушеном, и в молотом виде. Супы с имбирём стали популярными во всех уголках Земли. Предлагаю приготовить чечевичный суп с имбирём. Ароматный корень придаст нейтральному вкусу чечевицы новые нотки в первом блюде. Зимой согреет, а летом подарит свежесть.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица / Имбирь
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Бульон куриный  — 1,2 Литра
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чечевица  — 150 Грамм
  • Корень имбиря  — 20 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Суп из чечевицы с имбирем»

Суп из чечевицы с имбирем - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из чечевицы с имбирём. Суп из чечевицы с имбирем - фото шаг 2 Картофель очистите, ополосните, нарежьте и выложите в кастрюлю. Влейте бульон и поставьте на огонь. Суп из чечевицы с имбирем - фото шаг 3 Морковь и лук очистите. Нарежьте лук мелко, а морковь тонкими четвертинками. Переложите в сковороду. Суп из чечевицы с имбирем - фото шаг 4 Добавьте подсолнечное масло и обжарьте до прозрачности лука. Суп из чечевицы с имбирем - фото шаг 5 Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем и бульоном. Продолжайте варить. Суп из чечевицы с имбирем - фото шаг 6 Поскольку красная чечевица готовится быстро, добавьте её в кастрюлю примерно за 15 минут до готовности супа. Суп из чечевицы с имбирем - фото шаг 7 Имбирь очистите, мелко нарежьте и тоже добавьте в кастрюлю. Корень имбиря можно заменить молотым имбирем. Суп из чечевицы с имбирем - фото шаг 8 Посолите, поперчите суп, проварите ещё минут 10-15 и выключайте. Суп из чечевицы с имбирем - фото шаг 9 Суп с чечевицей и имбирем готов. Можно подавать к столу.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Чечевичный суп с кинзой

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чечевичный суп с кинзой. Чечевицу лучше использовать ...