Главная » Рецепты вкусные » Первые блюда » Щи с солеными огурцами и свежей капустой

Щи с солеными огурцами и свежей капустой

Щи с солеными огурцами и свежей капустой

Описание приготовления:

Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, то непременно попробуйте этот рецепт. Щи получаются наваристые, ароматные и очень вкусные. Приготовить их можно как на воде, так и на любом мясном бульоне. В любом случае получится сытное и питательное блюдо для всей семьи. Отличное разнообразие повседневного меню.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Соленый огурец
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

  • Капуста  — 300 Грамм
  • Огурец соленый  — 2 Штуки
  • Картофель  — 4-5 Штук
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Вода  — 2,5 Литра (у меня мясной бульон)
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Щи с солеными огурцами и свежей капустой»

Щи с солеными огурцами и свежей капустой - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Щи с солеными огурцами и свежей капустой - фото шаг 2 Налейте в кастрюлю воду или любой мясной бульон, добавьте лавровый лист и доведите до кипения. Щи с солеными огурцами и свежей капустой - фото шаг 3 Когда вода закипит, добавьте нашинкованную мелко капусту. Щи с солеными огурцами и свежей капустой - фото шаг 4 Минут через 10, добавьте нарезанный кубиками картофель. Щи с солеными огурцами и свежей капустой - фото шаг 5 В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Щи с солеными огурцами и свежей капустой - фото шаг 6 Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте нарезанные соломкой огурцы, болгарский перец и нарезанные кубиками или дольками томаты. Щи с солеными огурцами и свежей капустой - фото шаг 7 Тушите все вместе около 5 минут, после чего отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Щи с солеными огурцами и свежей капустой - фото шаг 8 Отрегулируйте суп на соль, добавьте любимые специи и в самом конце добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок. Щи с солеными огурцами и свежей капустой - фото шаг 9 Щи с солеными огурцами и свежей капустой готовы. Дайте супу немного настояться и можно подавать к столу. Щи с солеными огурцами и свежей капустой - фото шаг 10 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Солянка с сельдереем

Описание приготовления: Многие хозяйки называют солянку «суп после праздника». Оставшиеся колбасные изделия, мясные продукты и ...