Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » Шашлык «Огуречный»

Шашлык «Огуречный»

Шашлык "Огуречный"

Описание приготовления:

Для маринада можно взять как рассол, так и маринад от огурцов. В первом случае лучше жарить через 8 часов. Если вы используете маринад, то 4 часов вполне достаточно. Рассол содержит большое количество соли, поэтому добавлять её или нет, вы определите перед жаркой.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Рассол
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1 Килограмм (с жирком)
  • Лук репчатый  — 1 Штука (крупного размера)
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Рассол огуречный  — 400-500 Миллилитров
  • Перец черный  — 1/4 Чайных ложки (молотый)
  • Паприка  — 1/4 Чайных ложки (молотая)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шашлык "Огуречный"»

Шашлык "Огуречный" - фото шаг 1 Подготовьте необходимые ингредиенты. Шашлык "Огуречный" - фото шаг 2 Подготовьте мясо. Вымойте, обсушите. Нарежьте кусочками размером со спичечный коробок. Переложите в чашу. Добавьте измельченный чеснок, перец черный и паприку. Перемешайте всё вместе. Шашлык "Огуречный" - фото шаг 3 Лук натрите на крупной тёрке и добавьте в чашу с мясом. Перемешайте. Шашлык "Огуречный" - фото шаг 4 Влейте рассол. Мясо пожмите руками. Затятните чашу пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 4-8 часов. Шашлык "Огуречный" - фото шаг 5 Через указанное время, насадите мясо на шампуры. Оставьте при комнатной температуре до момента обжаривания. Шашлык "Огуречный" - фото шаг 6 Подготовьте мангал с углями. Как только они станут "седыми", выложите шампуры на мангал и обжаривайте, периодически переворачивая. В моем случае хватило 20 минут. Шашлык "Огуречный" - фото шаг 7 Готовый шашлык подавайте горячим. Шашлык "Огуречный" - фото шаг 8 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Яичница с помидорами и сладким перцем

Описание приготовления: Помимо перца и томатов добавим репчатый лук. Сочетание всех ингредиентов получается идеальное, гармоничное ...