Главная » Рецепты вкусные » Салаты » Салат с рукколой и гранатом

Салат с рукколой и гранатом

Салат с рукколой и гранатом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с рукколой и гранатом. Вместо груши можно взять яблоко сладких сортов. Сироп топинамбура можно заменить любым жидким подсластителем. Вместо грецких орехов также подойдет пекан или кедровые орехи. Пряная руккола отлично сочетается с кисленьким фруктовым вкусом граната.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Гранат / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Руккола  — 80-90 Грамм
  • Грецкие орехи  — 30-50 Грамм
  • Груша  — 1/2 Штуки
  • Гранат  — 50 Грамм (зерна)
  • Сыр козий  — 60-70 Грамм
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Рисовый уксус  — 1 Ст. ложка
  • Сироп топинамбура  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Орегано  — 1/3 Чайных ложки
  • Горчичный порошок  — 1/3 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат с рукколой и гранатом»

Салат с рукколой и гранатом

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с рукколой и гранатом

Для заправки смешайте сироп топинамбура, оливковое масло и рисовый уксус. Добавьте соль, порошок горчицы, орегано и черный молотый перец. Перемешайте.

Салат с рукколой и гранатом

Грецкие орехи поджарьте в сухой сковороде.

Салат с рукколой и гранатом

Гранат очистите, отделите зерна от кожуры и пленок.

Салат с рукколой и гранатом

Грушу нарежьте кубиками.

Салат с рукколой и гранатом

Выложите в миску рукколу.

Салат с рукколой и гранатом

Добавьте сыр, грушу, гранат и грецкие орехи.

Салат с рукколой и гранатом

Полейте салат заправкой перед подачей. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат из тыквы с медом

Описание приготовления: Салат из тыквы с медом готовится очень быстро и просто. Блюдо получается витаминным ...