Главная » Рецепты вкусные » Салаты » Салат с жареными грибами

Салат с жареными грибами

Салат с жареными грибами

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с жареными грибами. Помидоры можно взять черри, получится еще вкуснее. Вместо шампиньонов можно взять вешенки или шиитаке. Рецепт подойдет для постного и вегетарианского меню.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Грибы
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шпинат  — 100 Грамм
  • Помидоры  — 1-2 Штук
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Миндаль  — 50 Грамм
  • Бальзамический уксус  — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль морская  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с жареными грибами»

Салат с жареными грибами

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с жареными грибами

Миндальные орехи замочите в горячей воде на 10 минут. Затем опустите в холодную.

Салат с жареными грибами

Очистите орехи от шкурки.

Салат с жареными грибами

Обжарьте орехи в сковороде до золотистого цвета.

Салат с жареными грибами

Затем измельчите орехи вместе с бальзамическим уксусом и оливковым маслом с помощью блендера. Сильно мелко измельчать не надо, пусть остаются кусочки. В конце посолите и поперчите.

Салат с жареными грибами

Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами и обжарьте в сковороде с двух сторон.

Салат с жареными грибами

Помидоры разрежьте дольками.

Салат с жареными грибами

Шпинат помойте и обсушите. Стебли оторвите.

Салат с жареными грибами

В глубокой миске соедините заправку из миндаля, жареные грибы, шпинат и помидоры. Аккуратно перемешайте.

Салат с жареными грибами

Салат с жареными грибами готов, приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Грибной салат из баклажанов

Описание приготовления: Приготовить грибной салат из баклажанов можно буквально на скорую руку. Просто, быстро бюджетно, ...