Главная » Рецепты вкусные » Салаты » Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами

Описание приготовления:

Баклажан — очень популярный овощ, который подходит для приготовления многих блюд. Для запекания, жарки, консервации, варки, и конечно, летних салатов. С ним любое блюдо получается пикантным, с приятной острой ноткой. Предлагаю приготовить салат из жареных баклажанов и помидоров. Блюдо сочное, в меру острое и очень вкусное. Готовится салат совершенно несложно, а съедается очень быстро. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1-2 Штук
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Огурец  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Петрушка  — 10 Грамм
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами»

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты для приготовления салата. Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 2 Баклажаны вымойте, очистите, нарежьте кубиком. Выложите в салатник, посыпьте чайной ложкой соли и перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут. После сок баклажанов слейте. Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 3 Отожмите баклажаны и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте в два этапа до золотистой корочки. Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 4 Обжаренные баклажаны переложите в салатник. Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 5 Помидоры вымойте и нарежьте кубиком. Добавьте в салатник к баклажанам. Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 6 Огурец вымойте и натрите на тёрке. Чеснок и петрушку мелко нарежьте. Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 7 Добавьте петрушку, чеснок и огурец в салатник. Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 8 Заправьте салат сметаной. Посолите, поперчите. Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 9 Перемешайте все ингредиенты. Салат готов. Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 10 Вкусный, нежный, с лёгким грибным вкусом салат из жареных баклажанов и свежих помидоров можно подавать к столу.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат из курицы, грибов и сельдерея

Описание приготовления: Вкус сельдерея довольно насыщенный и яркий, поэтому, его сложно чем-либо перебить, а вот ...