Главная » Рецепты вкусные » Салаты » Салат с фасолью и огурцами

Салат с фасолью и огурцами

Салат с фасолью и огурцами

Описание приготовления:

Салат готовится очень просто и быстро, если вы заранее сварите фасоль. Огурец придает салату свежесть, фасоль сытость, а красный лук небольшую остроту. Завершает эту гамму вкуса заправка из растительного масла, лимонного сока и специй. Я ограничилась солью и перцем, а вы можете добавить сухие приправы по вкусу. Такой салат можно подать и как гарнир.

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Огурец
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фасоль сухая белая  — 100 Грамм
  • Свежий огурец  — 1 Штука
  • Лук красный  — 0,5 Штуки
  • Петрушка  — 10 Грамм
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Лимонный сок  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат с фасолью и огурцами»

Салат с фасолью и огурцами

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Салат с фасолью и огурцами

Фасоль помойте и залейте холодной водой на несколько часов.

Салат с фасолью и огурцами

Набухшую фасоль выложите в кастрюлю и залейте свежей водой.

Салат с фасолью и огурцами

Поставьте кастрюлю на плиту и варите фасоль до мягкости, но так, чтобы фасоль не разварилась и сохранила форму.

Салат с фасолью и огурцами

Вареную фасоль выложите в салатник.

Салат с фасолью и огурцами

Добавьте нарезанный свежий огурец.

Салат с фасолью и огурцами

Красный лук нарежьте полукольцами и добавьте в салат.

Салат с фасолью и огурцами

Петрушку нарежьте и также добавьте в салатник.

Салат с фасолью и огурцами

Смешайте соль, перец, растительное масло и лимонный сок. Заправьте салат и перемешайте.

Салат с фасолью и огурцами

Салат с фасолью и огурцами готов. Подавайте на закуску или в качестве гарнира к птице, мясу, рыбе.
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат из тыквы с медом

Описание приготовления: Салат из тыквы с медом готовится очень быстро и просто. Блюдо получается витаминным ...