Главная » Рецепты вкусные » Салаты » Салат «Перепелиное гнездо»

Салат «Перепелиное гнездо»

Салат "Перепелиное гнездо"

Описание приготовления:

Подобные салаты удобнее подавать порционно. Можно выкладывать салат не в традиционные салатники или креманки, а в блюдца. Берите на заметку рецепт!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Яйца / Перепелиные яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень телячья  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лук зеленый  — 2-3 Штук (стебля)
  • Капуста  — 400 Грамм
  • Морковь  — 2-3 Штук
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Перепелиные яйца вареные  — 10 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат "Перепелиное гнездо"»

Салат "Перепелиное гнездо" - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Салат "Перепелиное гнездо" - фото шаг 2 С печени снимите пленки и нарежьте толстыми ломтиками. Обжарьте в масле до готовности. В остатках масла обжарьте нарезанный соломкой лук. Остудите. Салат "Перепелиное гнездо" - фото шаг 3 Тонко нашинкуйте капусту, выложите в просторную миску, посолите и поперчите по вкусу. Салат "Перепелиное гнездо" - фото шаг 4 Добавьте натертую на корейской терке морковь. Перемешайте, но не мните. Салат "Перепелиное гнездо" - фото шаг 5 Выложите жареный лук. Нашинкуйте зеленый лук и добавьте в салат. Салат "Перепелиное гнездо" - фото шаг 6 Остывшую печень нарежьте соломкой и добавьте в салат. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Салат "Перепелиное гнездо" - фото шаг 7 Выстелите тарелки салатными листьями. Выложите порционно салат небольшой горкой и примните верхушку. Выложите в углубление по 3 вареных перепелиных яйца. Красиво выглядит, если яйца очищать не до конца. Сверху украсьте салат шнитт-луком. Салат "Перепелиное гнездо" - фото шаг 8 Сразу подавайте к столу. Салат "Перепелиное гнездо" - фото шаг 9 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат с жареным яйцом и курицей

Описание приготовления: Салат с жареным яйцом и курицей готовится очень просто и быстро. Его с ...