Главная » Рецепты вкусные » Салаты » Салат из вареной свеклы с рукколой

Салат из вареной свеклы с рукколой

Салат из вареной свеклы с рукколой

Описание приготовления:

Салат из свеклы — просто кладезь пользы! Легкий, сытный и витаминный. Хоть для ужина, хоть в качестве гарнира. Да и для диеты подойдёт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла вареная  — 1 Штука (маленькие, молодые)
  • Руккола  — 50 Грамм
  • Тыквенные семечки  — 2-3 Ст. ложек
  • Лимон  — 1 Штука
  • Горчица зерновая  — 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из вареной свеклы с рукколой»

Салат из вареной свеклы с рукколой - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Салат из вареной свеклы с рукколой - фото шаг 2 Очистите свеклу от кожицы. Салат из вареной свеклы с рукколой - фото шаг 3 Слегка подсушите тыквенные семечки в сковороде. Салат из вареной свеклы с рукколой - фото шаг 4 Смешайте лимонный сок с горчицей и оливковым маслом. Количество сока берите по вкусу, от 1 чайной ложки до 2 столовых. Посолите и поперчите по своему вкусу. Салат из вареной свеклы с рукколой - фото шаг 5 Нарежьте свеклу мелкими кубиками. Выложите в миску. Полейте половиной заправки и перемешайте. Салат из вареной свеклы с рукколой - фото шаг 6 Разложите рукколу по тарелкам. Салат из вареной свеклы с рукколой - фото шаг 7 Сверху выложите по порции салата и посыпьте тыквенными семечками. Сбрызните сверху остатками заправки. И сразу подавайте к столу. Салат из вареной свеклы с рукколой - фото шаг 8 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат «Белые ночи» с ананасом и сельдереем

Описание приготовления: Салат "Белые ночи" не готовится впрок. К столу его подают в салатнике, а ...