Главная » Рецепты вкусные » Салаты » Салат из маринованной капусты с морковью

Салат из маринованной капусты с морковью

Салат из маринованной капусты с морковью

Описание приготовления:

Маринуем капусту быстрым способом, самый простой маринад из воды, соли и сахара. Понадобится немного времени и хорошее настроение. Капусту можно сразу мариновать с перцем, но мне больше нравится добавление свежего перца в уже маринованную капусту. Получается вкусно в обоих вариантах. Подавать к столу салат можно в любое время, он прекрасно сочетается с любым мясом, птицей, рыбой, кашами и т.д.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста  — 250 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец сладкий красный  — 1 Штука
  • Вода  — 250 Миллилитров
  • Уксус столовый 9%  — 3 Ст. ложки
  • Сахар  — 3,5 Ст. ложки
  • Соль  — 1/2 Ст. ложки
  • Масло подсолнечное  — 40 Миллилитров
  • Лавровый лист  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из маринованной капусты с морковью»

Салат из маринованной капусты с морковью - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Салат из маринованной капусты с морковью - фото шаг 2 Капусту ополосните и просушите, после нарежьте капусту тонкими длинными полосками, можно это сделать при помощи специальной терки. Салат из маринованной капусты с морковью - фото шаг 3 Морковь очистите и вымойте, после натрите морковь на средней терке. Салат из маринованной капусты с морковью - фото шаг 4 В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения, добавьте лавр, соль, сахар и масло. Проварите минуту, влейте уксус, снимите с огня. Салат из маринованной капусты с морковью - фото шаг 5 Смешайте капусту и морковь руками, можно в глубокой миске или переложите капусту в банку. Залейте слегка остывший маринад в капусту и уберите в холод на 12 часов. Салат из маринованной капусты с морковью - фото шаг 6 Спустя время слейте с капусты маринад. Салат из маринованной капусты с морковью - фото шаг 7 Нарежьте сладкий перец небольшими полосками и переложите в салат. По желанию добавьте немного масла. Салат из маринованной капусты с морковью - фото шаг 8 Перемешайте и подавайте салат к столу. Салат из маринованной капусты с морковью - фото шаг 9 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат из нута с брокколи

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из нута и брокколи. Вместо кунжутной ...