Главная » Рецепты вкусные » Салаты » Салат из языка и сельдерея

Салат из языка и сельдерея

Салат из языка и сельдерея

Описание приготовления:

Если вы хотите побаловать себя деликатесом, обратите свое внимание на салат с языком и сельдереем. Эти два продукта идеально перекликаются с кисловатым на вкус яблоком и жирным майонезом. А завершающей ноткой станут грецкие орехи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Сельдерей / Субпродукты / Язык / Корень сельдерея
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Язык свиной  — 1 Штука (отварной)
  • Сельдерей корневой  — 1 Штука
  • Яблоко зеленое  — 1 Штука
  • Ядра грецких орехов  — 70 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки (любой жирности)
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Уксус яблочный  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из языка и сельдерея»

Салат из языка и сельдерея - фото шаг 1 Подготовьте указанные ингредиенты. Свиной язык заранее отварите в соленой воде и очистите его горячим от кожицы сверху. Затем остудите. Салат из языка и сельдерея - фото шаг 2 Очистите корневой сельдерей от кожуры, промойте в воде и нарежьте брусочками или кубиками. Высыпьте в глубокую емкость. Влейте туда же 150 мл. теплой воды и яблочный уксус. Оставьте на 10-15 минут, чтобы уксус вытянул горечь овоща. Салат из языка и сельдерея - фото шаг 3 Процедите нарезку сельдерея и выложите в салатник. Охлажденный отварной язык нарежьте брусочками либо кубиками и выложите в емкость. Салат из языка и сельдерея - фото шаг 4 Яблоки промойте, разрежьте на четвертинки и срежьте семенные блоки. Затем еще раз промойте мякоть в воде и нарежьте кубиками, брусочками. Добавьте в емкость к другим ингредиентам. Салат из языка и сельдерея - фото шаг 5 Ядра грецких орехов раскрошите в руках. При желании их заранее можно обжарить на сковороде и остудить. Высыпьте крошки орехов в емкость, всыпьте соль, молотый черный перец. Салат из языка и сельдерея - фото шаг 6 Выложите майонез любой жирности. Аккуратно все перемешайте. Салат из языка и сельдерея - фото шаг 7 Подайте салат к столу. Можно добавить в него измельченный зеленый лук или укроп, если любите привкус зелени в блюде.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат «Щетка»

Описание приготовления: Такой салат следует есть вместо ужина либо дополнить нежирной рыбой или отварной курицей ...