Главная » Рецепты вкусные » Выпечка » Пирог с красным вином

Пирог с красным вином

Пирог с красным вином

Описание приготовления:

Шоколадную массу нежелательно нагревать выше 60 градусов, достаточно просто, чтобы масло и сахар растворились. Для этого пирога я брала два сорта какао, поэтому пирог получился такой темный. Вино можно брать любое, но от сорта вина будет зависеть послевкусие, поэтому выбирайте вино не с сильно выраженным запахом.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Вино красное  — 120 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 200 Грамм
  • Сахар  — 160 Грамм
  • Какао-порошок  — 70 Грамм
  • Мука пшеничная  — 150 Грамм
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Разрыхлитель  — 13 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить «Пирог с красным вином»

Пирог с красным вином - фото шаг 1 Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с красным вином. Пирог с красным вином - фото шаг 2 В кастрюлю влейте вино, всыпьте сахар. Пирог с красным вином - фото шаг 3 Всыпьте какао. Пирог с красным вином - фото шаг 4 Добавьте мягкое масло. Поставьте на медленный огонь и варите, перемешивая, до однородности. Массу не нагревайте выше 50 градусов. Снимите, остудите и отлейте 2/3 стакана. Пирог с красным вином - фото шаг 5 Просейте муку и всыпьте муку в шоколадную массу и перемешайте до однородного теста. Пирог с красным вином - фото шаг 6 Разбейте в тесто яйца и перемешайте. Пирог с красным вином - фото шаг 7 Всыпьте разрыхлитель в тесто и перемешайте. Пирог с красным вином - фото шаг 8 Форму 23 сантиметра смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Вылейте тесто в форму и немного постучите по столу. Пирог с красным вином - фото шаг 9 Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Достаньте форму из духовки и дайте постоять 15 минут. Затем сделайте проколы по всей поверхности пирога. Пирог с красным вином - фото шаг 10 Залейте пирог отложенной шоколадной массой и оставьте на один час для пропитки. Пирог с красным вином - фото шаг 11 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Магкейк

Описание приготовления: Готовьте магкейки в керамических небольших чашечках, тогда они хорошо поднимутся и быстрее приготовятся. ...