Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » Пельмени с брокколи

Пельмени с брокколи

Пельмени с брокколи

Описание приготовления:

Без мяса можно приготовить вкусные пельмени. Для начинки используйте брокколи — очень вкусную и полезную капусту. Тесто замесите на воде без яиц.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 350 Грамм
  • Вода  — 150 Грамм
  • Растительное масло  — 40 Грамм
  • Брокколи  — 200-250 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Пельмени с брокколи»

Пельмени с брокколи - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Пельмени с брокколи - фото шаг 2 Всыпьте муку в глубокую емкость, добавьте соль по вкусу, примерно 1/2 ч.л. Пельмени с брокколи - фото шаг 3 Влейте воду комнатной температуры и масло. Пельмени с брокколи - фото шаг 4 Замесите тесто и оставьте отдыхать на 20 минут. Пельмени с брокколи - фото шаг 5 Отварите брокколи в подсоленной воде. Варите 10 минут, затем остудите и мелко нарежьте. Поперчите по вкусу. Пельмени с брокколи - фото шаг 6 Тесто разделите на небольшие шарики, каждый кусочек тонко раскатайте, затем выдавите кружок при помощи стакана. Пельмени с брокколи - фото шаг 7 Выложите 0,5-1 ч.л. овощной начинки. Пельмени с брокколи - фото шаг 8 Слепите сначала края, как на вареники. Пельмени с брокколи - фото шаг 9 Защипните края. Таким образом слепите остальные заготовки. Пельмени с брокколи - фото шаг 10 Вскипятите воду, посолите немного, выложите пельмени и варите их 5 минут. Пельмени с брокколи - фото шаг 11 Вытащите пельмени из воды и подавайте к столу. Пельмени с брокколи - фото шаг 12 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Итальянский ужин

Описание приготовления: Фарш и томатный соус в Италии – это не только "Болоньезе"! Фрикадельки с ...