Главная » Рецепты вкусные » Закуски » Паштет из баклажанов с грибами

Паштет из баклажанов с грибами

Паштет из баклажанов с грибами

Описание приготовления:

Такое блюдо — отличная закуска или просто перекус со свежим хлебом в течение дня. Минимальный набор ингредиентов и простота в приготовлении. Тем не менее прекрасное сочетание продуктов делают его распространённым, почитаемым, а самое главное вкусным. Нежная кремовая консистенция с грибным ароматом, который подчёркивают шампиньоны не оставит вас равнодушным к этому изысканному вкусу. Кто ест паштет впервые, не сразу догадаются, из каких ингредиентов он состоит.

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Грибы
Блюдо: Закуски / Паштеты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 2 Штуки (средние)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 100 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Паштет из баклажанов с грибами»

Паштет из баклажанов с грибами - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты для приготовления паштета из баклажанов с грибами. Паштет из баклажанов с грибами - фото шаг 2 Баклажаны запеките в духовке или микроволновке. Паштет из баклажанов с грибами - фото шаг 3 Затем охладите и ножом или ложкой достаньте мякоть. Паштет из баклажанов с грибами - фото шаг 4 Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Паштет из баклажанов с грибами - фото шаг 5 Налейте подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности. Паштет из баклажанов с грибами - фото шаг 6 Добавьте в сковороду нарезанные шампиньоны. Паштет из баклажанов с грибами - фото шаг 7 Обжарьте грибы с луком в течение 5 минут. Паштет из баклажанов с грибами - фото шаг 8 Печеные баклажаны и лук с грибами выложите в посуду удобную для взбивания блендером. Паштет из баклажанов с грибами - фото шаг 9 Добавьте нарезанный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Паштет из баклажанов с грибами - фото шаг 10 Взбейте блендером до консистенции паштета. Если нет блендера, можно пропустить баклажаны с грибами, луком и чесноком через мясорубку. Паштет из баклажанов с грибами - фото шаг 11 Ароматный вкусный и сытный паштет из баклажанов с грибами готов. Подавайте к столу на закуску.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Баклажаны маринованные в соевом соусе

Описание приготовления: Приготовьте вкусную и простую закуску — баклажаны маринованные в соевом соусе. В сезон ...