Главная » Рецепты вкусные » Первые блюда » Окрошка с маринованными огурцами

Окрошка с маринованными огурцами

Окрошка с маринованными огурцами

Описание приготовления:

Окрошка с маринованными огурцами — это оригинальный холодный суп, который в летнюю жару вас спасет от зноя. С маринованными огурцами окрошка становится пикантной, с кислинкой, немного резкой. Такой суп очень сытный и вкусный.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Супы / Окрошка

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная  — 100 Грамм
  • Картофель  — 180-200 Грамм
  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Огурцы маринованные  — 100 Грамм
  • Кефир  — 300 Грамм
  • Вода холодная  — 200 Грамм
  • Укроп  — 4 Грамма
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Окрошка с маринованными огурцами»

Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 2 Картофель отварите до мягкости, в среднем картошка варится 20 минут. Остывший картофель нарежьте кубиками. Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 3 Сварите куриные яйца вкрутую, варите их в кипящей воде 8 минут. Остывшие яйца почистите и нарежьте кубиками. Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 4 Нарежьте кубиками маринованные огурцы. Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 5 Также нарежьте кубиками вареную колбасу. Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 6 Смешайте все нарезанные компоненты и всыпьте мелко нарезанный укроп. Посолите по вкусу. Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 7 Влейте охлажденный кефир любой жирности, туда же влейте холодную воду, доведите до нужной консистенции. Перемешайте, попробуйте на вкус, дайте настояться в холодильнике 15 минут. Окрошка с маринованными огурцами - фото шаг 8 Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Грибной суп с «ушками»

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибной суп с "ушками". Вместо сушеных грибов ...