Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Маринованные огурцы «Детские»

Маринованные огурцы «Детские»

Маринованные огурцы "Детские"

Описание приготовления:

"Детские" маринованные огурцы готовятся без стерилизации. Достаточно их залить 2 раза горячей водой, а после замариновать и закатать. Огурцы получаются полезными, без уксуса, сладковатыми на вкус и очень ароматными.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 500 Грамм
  • Сахар  — 80 Грамм
  • Соль  — 20 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец горошком  — 4-5 Штук
  • Лимонная кислота  — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Вода  — 500-600 Миллилитров
  • Укроп зонтиками  — 2-3 Штук
  • Листья вишни  — 2 Штуки (или смородины)

Количество порций: 1

Как приготовить «Маринованные огурцы "Детские"»

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 2 На дно чистой простерилизованной банки выложите специи: чеснок, перец горошком и лавровый лист. Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 3 Добавьте зонтики укропа и листья вишни. Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 4 Выложите в банку вымытые огурцы. Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 5 Залейте огурцы кипящей водой. Оставьте на 15 минут, прикрыв крышкой. Затем воду слейте в кастрюлю, вскипятите и залейте огурцы второй раз. Пусть огурцы постоят еще минут 10. Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 6 Слейте жидкость в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и лимонную кислоту. Закипятите маринад. Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 7 Влейте горячий маринад в банку с огурцами и закатайте железными крышками. Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 8 Переверните банку вверх дном, утеплите и оставьте на 5-6 часов. Огурцы должны медленно остыть. Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 9 Готовые "Детские" огурцы храните в прохладном месте до зимы. Выход — 1 банка объемом 1 литр.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Маринованные кабачки со стерилизацией на зиму

Описание приготовления: Заканчивается сезон кабачков и для многих, одной из главных кулинарных задач является задача ...