Главная » Рецепты вкусные » Выпечка » Лимонные колечки с фисташками

Лимонные колечки с фисташками

Лимонные колечки с фисташками

Описание приготовления:

Не заменяйте кукурузный крахмал картофельным! Именно кукурузный крахмал в данной пропорции придает печенью замечательную легкость и рассыпчатость.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Мука  — 1 Стакан (объем 200 мл.)
  • Кукурузный крахмал  — 1/2 Стакана (объем 200 мл.)
  • Сахар  — 1/2 Стакана (объем 200 мл.)
  • Желток куриного яйца  — 1 Штука
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Лимон  — 1 Штука
  • Сахарная пудра  — 1/2 Стакана
  • Фисташки жареные  — 1/2 Стакана

Количество порций: 6

Как приготовить «Лимонные колечки с фисташками»

Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 2 Размягченное масло взбейте с сахаром до пышности и растворения сахарных крупинок. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 3 Добавьте желток и снова взбейте. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 4 Вмешайте в масляную смесь две столовые ложки свежевыжатого лимонного сока и свежую цедру половины среднего лимона. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 5 Отдельно смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 6 Всыпьте муку в масляную смесь частями и быстро замесите тесто. Достаточно просто собрать все вместе, не нужно вымешивать тесто долго. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 7 Готовому тесту придайте форму диска и заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник минимум на час. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 8 Разогрейте духовку до 170 градусов. Раскатайте охлажденное тесто между двумя листами бумаги для выпечки в пласт толщиной 1,5 см. Рифленой формочкой вырежьте кружочки, затем удалите серединку круглой выемкой, формируя колечки. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 9 Аккуратно перенесите колечки на застеленный бумагой для выпечки лист. Выпекайте в прогретой духовке 7-8 минут до бледно-золотистого цвета. Готовое печенье осторожно переложите на решетку и остудите. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 10 В сахарную пудру добавьте лимонный сок по чайной ложке, размешивая до получения густой глазури. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 11 Полейте колечки глазурью и посыпьте рублеными фисташками. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 12 Подавайте лимонные колечки к чаю. Лимонные колечки с фисташками - фото шаг 13 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Магкейк

Описание приготовления: Готовьте магкейки в керамических небольших чашечках, тогда они хорошо поднимутся и быстрее приготовятся. ...