Главная » Рецепты вкусные » Выпечка » Лепешки с баклажанами и сыром

Лепешки с баклажанами и сыром

Лепешки с баклажанами и сыром

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лепешки с баклажанами и сыром. Баклажаны можно предварительно очистить, если хотите более нежную консистенцию начинки. Сорт сыра выбирайте по вкусу, я использовала "Гауду".

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Мука
Блюдо: Выпечка / Лепешки
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука  — 350 Грамм
  • Вода  — 200 Миллилитров (теплая)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1/2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Дрожжи  — 5 Грамм
  • Баклажан  — 1 Штука (крупный)
  • Сыр  — 200 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Лепешки с баклажанами и сыром»

Лепешки с баклажанами и сыром - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Лепешки с баклажанами и сыром - фото шаг 2 Баклажан нарежьте на маленькие кубики. Подсолите, перемешайте и уберите в сторону. Лепешки с баклажанами и сыром - фото шаг 3 Для теста в теплой воде разведите сахар и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активировались. Лепешки с баклажанами и сыром - фото шаг 4 Добавьте муку, соль, растительное масло и сметану. Начните замешивать мягкое липкое тесто. Лепешки с баклажанами и сыром - фото шаг 5 Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и уберите в теплое место на 1 час подняться. Лепешки с баклажанами и сыром - фото шаг 6 Для начинки обжарьте баклажаны с растительным маслом до золотистого цвета. Остудите и соедините с тертым сыром. Лепешки с баклажанами и сыром - фото шаг 7 Тесто разделите на шарики. Каждый немного раскатайте, в центр выложите начинку из сыра и баклажанов. Соедините края в центре и снова раскатайте тесто в лепешку толщиной 4-5 мм. Лепешки с баклажанами и сыром - фото шаг 8 Обжарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Лепешки с баклажанами и сыром - фото шаг 9 Лепешки с баклажанами и сыром готовы, приятного вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Банановый торт с ореховым кремом

Описание приготовления: Вкусный торт на скорую руку можно приготовить буквально за 1 час. При желании ...