Главная » Рецепты вкусные » Соусы » Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму

Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму

Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму

Описание приготовления:

Самое главное, чтобы кетчуп получился по-настоящему вкусным, выбрать ароматные, душистые, сладкие помидоры, ведь именно от них зависит итоговый результат. Кетчуп можно хранить в кладовке или погребе. При желании вы можете добавить специи по своему вкусу.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Соусы / Кетчуп

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Перец болгарский  — 200 Грамм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец молотый  — 1/3 Чайных ложки
  • Уксус  — 50 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить «Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму»

Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму

Подготовьте ингредиенты. Помидоры выбирайте мягкие, спелые и душистые. Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму - фото шаг 2 Очистите перец и нарежьте произвольно. Помидоры нарежьте дольками. Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму - фото шаг 3 Переложите перец и томаты в чашу кухонного блендера, добавьте туда же очищенные зубчики чеснока. Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму - фото шаг 4 Измельчите все на высоких оборотах. Должна получится однородная масса. Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму - фото шаг 5 Перелейте все в сотейник или кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 40 минут. Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму - фото шаг 6 Спустя время добавьте соль, сахар и молотый перец. Варите кетчуп еще 15 минут. При желании на этом этапе можно еще раз измельчить все погружным блендером, для более гладкой и однородной массы. Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму - фото шаг 7 В самом конце добавьте уксус, и выключите огонь. Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму - фото шаг 8 Перелейте кетчуп в стерильные банки и сразу закатайте стерильными крышками. Баночки поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки. Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму - фото шаг 9 Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму готов. Храните в кладовке или погребе. Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму - фото шаг 10 Удачных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Творожный соус с чесноком и зеленью

Описание приготовления: Готовится творожный соус с чесноком и зеленью в считанные минуты. Творог берите жирностью ...