Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Лечо из цветной капусты на зиму

Лечо из цветной капусты на зиму

Лечо из цветной капусты на зиму

Описание приготовления:

Приготовьте на зиму лечо, помимо помидоров и сладкого перца используйте цветную капусту. Закуска очень вкусная и ароматная, к тому же прекрасно стоит и хранится всю зиму.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Заготовки / Лечо

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 350 Грамм
  • Помидоры  — 350 Грамм
  • Сладкий перец  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Уксус 9%  — 30 Грамм
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Лечо из цветной капусты на зиму»

Лечо из цветной капусты на зиму - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Лечо из цветной капусты на зиму - фото шаг 2 Промойте помидоры, нарежьте дольками и перекрутите через мясорубку. Влейте томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль. Вскипятите томатный соус. Лечо из цветной капусты на зиму - фото шаг 3 Почистите сладкий перец и нарежьте средними кусочками. Перец используйте любого цвета — зеленый, красный или желтый. Лечо из цветной капусты на зиму - фото шаг 4 Цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Лечо из цветной капусты на зиму - фото шаг 5 В кипящий томатный соус выложите перец и капусту. Лечо из цветной капусты на зиму - фото шаг 6 Тушите лечо 20 минут при небольшом кипении, влейте уксус, пусть закипит и снимайте с огня. Лечо из цветной капусты на зиму - фото шаг 7 Горячее лечо разложите по чистым простерилизованным банкам. Лечо из цветной капусты на зиму - фото шаг 8 Закатайте банки крышками и утеплите. Дайте остыть под одеялом. Лечо из цветной капусты на зиму - фото шаг 9 Храните лечо в прохладном месте до зимы. Удачных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Лепешки на боржоми

Иногда хочется побаловать себя хрустящим жаренным угощением. В такие дни я готовлю воздушные и ароматные ...