Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » «Курица под снегом» в духовке

«Курица под снегом» в духовке

"Курица под снегом" в духовке

Описание приготовления:

"Курица под снегом" в духовке — это оригинально блюдо, которое легко и просто готовится в духовке. Для приготовления возьмите куриное филе и шампиньоны, они быстро готовятся и отлично сочетаются между собой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 250 Грамм
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Горчица  — 0,5-1 Чайных ложки
  • Яйца куриные  — 1 Штука (крупные)
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Специи  — Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить «"Курица под снегом" в духовке»

"Курица под снегом" в духовке

Подготовьте все ингредиенты.

"Курица под снегом" в духовке

Куриное мясо нарежьте пластинами, отбейте молоточком, посолите и поперчите.

"Курица под снегом" в духовке

Промойте грибы, нарежьте пластинками.

"Курица под снегом" в духовке

Форму для запекания смажьте маслом, выложите мясо и слой грибов. Грибы можете чуть посолить.

"Курица под снегом" в духовке

Приготовьте соус. Вбейте в пиалу куриные желтки, добавьте сметану и горчицу. Размешайте.

"Курица под снегом" в духовке

Полейте соусом курицу с грибами.

"Курица под снегом" в духовке

Охлажденные яичные белки взбейте миксером, добавив щепотку соли. Взбивайте без остановки около 3-4 минут, пока не появятся стойкие пики.

"Курица под снегом" в духовке

Выложите на курицу взбитые белки и отправьте запекаться в духовку.

"Курица под снегом" в духовке

Запекайте блюдо в духовке при температуре 180-190 градусов около 25 минут. За это время курица с грибами приготовятся, а белки станут румяными.

"Курица под снегом" в духовке

Готовое блюдо подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Тыква, фаршированная курицей

Описание приготовления: Итак, для фарширования подойдет любая тыква. Вы можете использовать симпатичные порционные мини-тыковки, плоды ...