Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » Котлеты «Медвежьи лапы»

Котлеты «Медвежьи лапы»

Котлеты "Медвежьи лапы"

Описание приготовления:

Фарш для котлет получается более жидким, чем для привычных котлет. Чтобы сформировать изделие нужной формы, обязательно смазывайте руки растительным маслом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш свиной  — 500 Грамм
  • Печень куриная  — 170 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Хлеб  — 50-60 Грамм (черствый, желательно корочки)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1  Ст. ложек (для смазывания формы, 30 мл. — для смазывания рук)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты "Медвежьи лапы"»

Котлеты "Медвежьи лапы" - фото шаг 1 Подготовьте необходимые ингредиенты. Котлеты "Медвежьи лапы" - фото шаг 2 В чаше блендера измельчите очень мелко луковицу. Котлеты "Медвежьи лапы" - фото шаг 3 Также измельчите куриную печень. Котлеты "Медвежьи лапы" - фото шаг 4 В чашу переложите свиной фарш, измельченные лук и куриную печень, добавьте яйцо, соль, перец. Котлеты "Медвежьи лапы" - фото шаг 5 Котлетный фарш перемешайте. Уберите в холодильник на 40 минут. Котлеты "Медвежьи лапы" - фото шаг 6 Подготовьте их хлеба "коготки". Срежьте корочку и нарежьте на удлиненные, узкие треугольники. Котлеты "Медвежьи лапы" - фото шаг 7 По истечении времени достаньте из холодильника чашу с фаршем. Разделите его на 5-6 частей. Руки смажьте растительным маслом. На ладони распределите часть фарша, придайте ей слегка усеченную форму. С одной из сторон вставьте хлебные "коготки". Котлеты "Медвежьи лапы" - фото шаг 8 Подготовленные котлеты вложите в форму на расстоянии друг от друга. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Котлеты "Медвежьи лапы" - фото шаг 9 По истечении времени достаньте готовые котлеты из духовки и сразу же подавайте на стол. Котлеты "Медвежьи лапы" - фото шаг 10 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Карп запеченный в сметане с овощами

Описание приготовления: Чтобы приготовить вкусное второе блюдо на обед или ужин для всей семьи, необязательно ...