Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » Котлеты из печени кролика

Котлеты из печени кролика

Котлеты из печени кролика

Описание приготовления:

Котлеты по этому рецепту можно приготовить из любой печени, только предварительно вымочите её в молоке, чтобы убрать горечь. Печень же кролика намного нежнее и не горчит, вымачивать её нет необходимости. Данное блюдо несомненно понравится и детям, и взрослым. Можно подать как в качестве закуски самостоятельно, так и с любым гарниром на обед или ужин.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Чеснок / Кролик / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Печень кролика  — 350 Грамм (можно заменить на любую другую)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Картофель  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Лук  — 1 Штука
  • Мука  — 2-4 Ст. ложек (по факту)
  • Соль  — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (по факту)

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Котлеты из печени кролика»

Котлеты из печени кролика - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Котлеты из печени кролика - фото шаг 2 Для этого рецепта я возьму не только печень, но и другие внутренности кролика (сердце, почки, легкое и кроличий жир). Всё хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Котлеты из печени кролика - фото шаг 3 Овощи очистите и разрежьте на несколько частей. Котлеты из печени кролика - фото шаг 4 Все подготовленные компоненты перекрутите через мясорубку и перемешайте. Котлеты из печени кролика - фото шаг 5 Добавьте муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу. Котлеты из печени кролика - фото шаг 6 Хорошо всё перемешайте ещё раз до однородного состояния. Готовая масса должна быть по консистенции как тесто на оладьи. Котлеты из печени кролика - фото шаг 7 В сковороде разогрейте растительное масло и выкладывайте печёночную массу при помощи столовой ложки. Котлеты из печени кролика - фото шаг 8 Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности. Котлеты из печени кролика - фото шаг 9 Котлеты из печени кролика готовы. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Яичница с помидорами и сладким перцем

Описание приготовления: Помимо перца и томатов добавим репчатый лук. Сочетание всех ингредиентов получается идеальное, гармоничное ...