Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » Котлеты из баклажанов с сыром

Котлеты из баклажанов с сыром

Котлеты из баклажанов с сыром

Описание приготовления:

Для котлет приготовьте фарш из баклажанов, лука, яиц и сыра. Чтобы котлеты держали форму, всыпьте манку. А для дополнительного вкуса добавьте в фарш натертый сыр — после обжаривания он расплавится.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 300 Грамм
  • Сыр твердый  — 70 Грамм
  • Лук репчатый  — 40 Грамм
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Манка  — 2 Ст. ложки
  • Сухари панировочные  — 70 Грамм
  • Растительное масло  — 40 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Котлеты из баклажанов с сыром»

Котлеты из баклажанов с сыром - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Котлеты из баклажанов с сыром - фото шаг 2 Почистите баклажаны от кожуры. Также почистите и репчатый лук. Нарежьте овощи средними ломтиками. Котлеты из баклажанов с сыром - фото шаг 3 Перекрутите через мясорубку баклажаны и лук, получится фарш для котлет. Котлеты из баклажанов с сыром - фото шаг 4 Вбейте куриное яйцо, добавьте соль, черный перец. Перемешайте фарш. Котлеты из баклажанов с сыром - фото шаг 5 Всыпьте манку. Котлеты из баклажанов с сыром - фото шаг 6 Перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла. Котлеты из баклажанов с сыром - фото шаг 7 Затем всыпьте натертый сыр и перемешайте фарш. Котлеты из баклажанов с сыром - фото шаг 8 Сформируете смоченными в воде руками котлеты и запанируйте их в сухарях. Выложите на сковороду с разогретым маслом. Котлеты из баклажанов с сыром - фото шаг 9 Обжаривайте котлеты с двух сторон по 5-7 минут на умеренном огне. Котлеты должны подрумянится. Котлеты из баклажанов с сыром - фото шаг 10 Котлеты горячими подавайте к столу, сыр будет тянуться, это очень вкусно. На вкус котлеты как мясные! Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Говядина в бальзамическом уксусе

Описание приготовления: Особенно вкусна такая тушеная говядина с отварным рисом или картофельным пюре, салатом из ...