Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » Котлеты из баклажанов и картофеля

Котлеты из баклажанов и картофеля

Котлеты из баклажанов и картофеля

Описание приготовления:

Приготовить котлеты из баклажанов и картофеля достаточно просто, рецепт простой и не отнимет много времени и сил. Овощные котлеты по этому рецепту можно подавать самостоятельно в качестве закуски или как дополнение к основным блюдам. Просто, бюджетно, доступно и вкусно! Мне очень нравится подавать просто со сметаной или чесночным соусом, обязательно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 200 Грамм
  • Картофель  — 200 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 1 Ст. ложка (с горкой)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Котлеты из баклажанов и картофеля»

Котлеты из баклажанов и картофеля - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Котлеты из баклажанов и картофеля - фото шаг 2 Картофель очистите и натрите на средней тёрке. Котлеты из баклажанов и картофеля - фото шаг 3 Баклажан и лук пропустите через мясорубку, откиньте на сито и оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость, после чего добавьте овощи к тёртому картофелю. Котлеты из баклажанов и картофеля - фото шаг 4 Добавьте к подготовленным овощам муку, яйцо, давленый зубчик чеснока, соль и молотый перец по вкусу. Котлеты из баклажанов и картофеля - фото шаг 5 Хорошо всё перемешайте. Котлеты из баклажанов и картофеля - фото шаг 6 Выкладывайте массу на разогретую сковороду с маслом при помощи столовой ложки. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Котлеты из баклажанов и картофеля - фото шаг 7 Готовые котлеты из баклажанов и картофеля выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем на тарелку и подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Стейк индейки

Описание приготовления: Постное, богатое белком филе индейки вполне позволяет добавить немного сливок при приготовлении. Блюдо ...