Главная » Рецепты вкусные » Соусы » Клюквенный соус к мясу

Клюквенный соус к мясу

Клюквенный соус к мясу

Описание приготовления:

Между тем, клюквенный соус очень хорош не только к индейке, но и к мясу любой птицы. Да и к мясу вообще. И не только к мясу – соус отлично дополнит сырную тарелку! И к блинчикам вполне подойдет! Я готовлю этот соус в микроволновой печи. Можно варить и на плите, только не забывайте помешивать и следить за температурой!

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква
Блюдо: Соусы / К мясу

Ингредиенты:

  • Клюква  — 2 Стакана
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Мед  — 3 Ст. ложки
  • Апельсин  — 1 Штука (сок и цедра)
  • Корица  — 1 Штука (палочка)
  • Бадьян  — 1 Штука (звездочка)
  • Перец чили  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Клюквенный соус к мясу»

Клюквенный соус к мясу - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Клюквенный соус к мясу - фото шаг 2 Выложите клюкву в удобную миску для микроволновки. Засыпьте сахаром, добавьте мед. Положите пряности. Натрите цедру с апельсина, предварительно ошпарив плод кипятком. Клюквенный соус к мясу - фото шаг 3 Выжмите сок из апельсина и добавьте в миску. Налейте полстакана воды. Клюквенный соус к мясу - фото шаг 4 Варите соус в микроволновке при мощности 800 Вт 5 минут. Затем поставьте половинную мощность и варите еще 5 минут. Клюквенный соус к мясу - фото шаг 5 Перемешайте и слегка растолките ягоды. Клюквенный соус к мясу - фото шаг 6 Добавьте по вкусу перца чили. Перемешайте и остудите соус. Клюквенный соус к мясу - фото шаг 7 Подавайте к мясу в отдельном соуснике.

Совет от повара:

Из указанного количества ингредиентов получается 700 грамм соуса.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Соус из винограда на зиму

Описание приготовления: Соус из винограда вбирает в себя сразу несколько ярких вкусов, он получается сладкий, ...