Главная » Рецепты вкусные » Закуски » Кето-паштет из куриной печени

Кето-паштет из куриной печени

Кето-паштет из куриной печени

Описание приготовления:

Ароматный и вкусный кето-паштет подают к столу охлажденным. Срок годности блюда — 3 дня при хранении на холоде. Если вы не очень жалуете растительное масло, то замените его на сливочное, блюдо получится более нежным на вкус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Закуски / Паштеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 400 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 70 Миллилитров
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Кето-паштет из куриной печени»

Кето-паштет из куриной печени - фото шаг 1 Подготовьте указанные ингредиенты. Печень промойте, срежьте с нее пленки. Кето-паштет из куриной печени - фото шаг 2 Выложите печень в кастрюлю, залейте горячей водой и отварите в течение 12-15 минут с момента закипания. Затем оставьте в бульоне еще на 5 минут. Больше варить субпродукт не нужно — он будет горчить. Кето-паштет из куриной печени - фото шаг 3 Пока печень остывает, очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и обжарьте 4-5 минут в большом количестве растительного масла, его вы добавите при измельчении вместо воды или бульона. Кето-паштет из куриной печени - фото шаг 4 Печень выложите в сковороду и поджарьте 1-2 минуты, но не дольше, так как она может "стрелять" и "выпрыгивать" из емкости. Кето-паштет из куриной печени - фото шаг 5 Переложите все составляющие для паштета в глубокую емкость и отпюрируйте погружным блендером. Паштет получится густым и очень жирным, с насыщенным бархатистым вкусом. Кето-паштет из куриной печени - фото шаг 6 Выложите паштет в креманку или пиалу, охладите и подайте к столу с овощами, кето-выпечкой, соусами.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Кабачки дольками с сыром в духовке

Описание приготовления: Что может быть проще, чем приготовить кабачки дольками с сыром в духовке? Всего ...