Главная » Рецепты вкусные » Закуски » Кесадилья с курицей и баклажанами

Кесадилья с курицей и баклажанами

Кесадилья с курицей и баклажанами

Описание приготовления:

Если магазинные тортильи вам не удастся купить, замените их на тонкий лаваш, с ним закуска получится ни чуть не хуже. А если курицу отварить заранее, то на все приготовление вам понадобится меньше 20 минут.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан
Блюдо: Закуски / Кесадилья

Ингредиенты:

  • Тортильи  — 5 Штук
  • Куриный окорок  — 1 Штука
  • Баклажан  — 1-2 Штук (небольшого размера)
  • Помидор  — 1 Штука (крупный)
  • Сыр  — 150 Грамм (твердый)
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 5

Как приготовить «Кесадилья с курицей и баклажанами»

Кесадилья с курицей и баклажанами - фото шаг 1 Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи помойте и обсушите. Кесадилья с курицей и баклажанами - фото шаг 2 С куриного окорока срежьте кожу и лишний жир, отварите в подсоленной воде до готовности, около 20 минут. Кесадилья с курицей и баклажанами - фото шаг 3 Пока окорочок варится, нарежьте баклажаны тонкими кружочками, обжарьте в небольшом количестве растительного масла минуты по 2 с каждой стороны. Кесадилья с курицей и баклажанами - фото шаг 4 Переложите обжаренные баклажаны на блюдо, нарежьте тонкими ломтиками помидор, снимите с костей остывшую курятину, разделите на тонкие волокна. Кесадилья с курицей и баклажанами - фото шаг 5 Тортилью выложите на ровную поверхность, при желании ее можно слегка смазать любимым майонезом или любым другим белым соусом. Дальше щедро посыпьте половину лепешки натертым сыром, выложите ломтики курицы. Кесадилья с курицей и баклажанами - фото шаг 6 Сверху выложите обжаренные баклажаны, на них — ломтики свежего спелого помидора. Кесадилья с курицей и баклажанами - фото шаг 7 Накройте начинку свободной половиной лепешки и быстро обжарьте тортильи на раскаленной сковороде-гриль по пару минут до легких подпалин. Кесадилья с курицей и баклажанами - фото шаг 8 Как только сыр расплавится и прогреется начинка — кесадилью можно подавать к столу. Очень вкусный и сытный домашний фастфуд. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Маринованные вешенки с луком

Описание приготовления: Из таких грибов как вешенки, получаются вкусные блюда и закуски. Если вы купили ...