Главная » Рецепты вкусные » Выпечка » Картофельные пирожки с кабачками

Картофельные пирожки с кабачками

Картофельные пирожки с кабачками

Описание приготовления:

Картофельные пирожки с кабачками — это один из вариантов вкусной, нежной закуски. Предлагаю приготовить это блюдо не просто на основе картофельного теста, а используя кабачковую начинку с добавлением сыра. Она придаст лёгкую сливочную нотку и улучшит вкус. Сыр можно использовать любой — и твёрдый и плавленый. Картофельное тесто имеет свои особенности. Оно мягкое, податливое, легко замешивается. Рецепт простой, доступный, зато результат не оставит равнодушным ни гостей, ни домашних.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Картофель  — 500 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 70 Грамм
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Кабачок  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Картофельные пирожки с кабачками»

Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты для приготовления картофельных пирожков. Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 2 Очистите лук, нарежьте его полукольцами и обжарьте до прозрачности на сковороде с маслом. Добавьте в сковороду вымытый и натёртый на тёрке кабачок. Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 3 Посолите и протушите лук с кабачком ещё 5-7 минут. Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 4 Добавьте в сковороду натёртый сыр и перемешайте. Начинка готова. Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 5 Очистите картофель, вымойте, нарежьте, посолите и сварите картофельное пюре. Дайте ему остыть. Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 6 Переложите пюре в миску, добавьте сметану и яйцо. Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 7 Всыпьте просеянную муку, добавьте соль. Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 8 Замесите эластичное тесто. Оно немного будет липнуть к рукам. Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 9 Из теста, присыпанного мукой сформируйте лепешку. На середину выложите примерно столовую ложку начинки. Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 10 Соедините края лепёшки, сформируйте пирожок. Обваляйте пирожки в муке и выложите на горячую сковороду с маслом. Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 11 Обжаривайте пирожки с обеих сторон на небольшом огне до румяной корочки. Картофельные пирожки с кабачками - фото шаг 12 Готовые картофельные пирожки с кабачками подавайте к столу горячими.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Оладьи из кабачков с плавленым сыром

Описание приготовления: Кабачковые оладьи достаточно известное, популярное блюдо благодаря многим хорошим качествам. А именно: доступности, ...