Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Карамельное варенье из яблок

Карамельное варенье из яблок

Карамельное варенье из яблок

Описание приготовления:

Классика яблочных заготовок – варенье. Ведь его можно использовать не только в качестве десерта, но и в других блюдах, особенно в выпечке. Предлагаю приготовить не простое варенье из яблок, а удивительно вкусное и аппетитное на вид. Сваренное целыми, прозрачными, как карамель дольками, варенье имеет свой секрет. О нем я расскажу в этом рецепте. Но в любом случае берите твердые, сочные яблоки. У меня не разварилась ни одна долька.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Яблоки  — 700 Грамм (чистый вес после обработки)
  • Сахар  — 500 Грамм
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Сода  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Карамельное варенье из яблок»

Карамельное варенье из яблок - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты для приготовления карамельного варенья из яблок. Карамельное варенье из яблок - фото шаг 2 Яблоки вымойте. Карамельное варенье из яблок - фото шаг 3 Очистите от кожицы, удалите плодоножку. Карамельное варенье из яблок - фото шаг 4 Удалите семенную коробочку и нарежьте дольками толщиной 3-5 миллиметра. Карамельное варенье из яблок - фото шаг 5 Выложите яблоки в кастрюлю. Влейте 1 литр воды и добавьте чайную ложку соды. Перемешайте и дайте постоять 30-40 минут. После воду слейте. Карамельное варенье из яблок - фото шаг 6 Пока яблоки стоят в соде, приготовьте сироп. В кастрюлю насыпьте сахар. Карамельное варенье из яблок - фото шаг 7 Добавьте воду. Карамельное варенье из яблок - фото шаг 8 Поставьте на огонь и дайте закипеть. Варите сироп до полного растворения сахара. Карамельное варенье из яблок - фото шаг 9 Залейте горячим сиропом яблоки в кастрюле. Дайте постоять час. После доведите до кипения и варите после закипания на небольшом огне 15-20 минут. Если будет пена, не забывайте снимать. После отставьте на несколько часов. Карамельное варенье из яблок - фото шаг 10 Снова дайте закипеть варенью и проварите 15-20 минут. Снова отставьте на несколько часов. Карамельное варенье из яблок - фото шаг 11 В третий раз дайте закипеть варенью и снова варите 15-20 минут. Сразу разлейте в стерилизованные банки и закройте крышками. Карамельное варенье из яблок - фото шаг 12 Карамельное варенье из яблок готово. Прекрасный, сладкий деликатес. Храните его в прохладном месте.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Компот из калины на зиму

Описание приготовления: Калина — ягода с необычным вкусом. Из-за своей горечи она нравится не всем. ...