Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Капуста с огурцами по-корейски на зиму

Капуста с огурцами по-корейски на зиму

Капуста с огурцами по-корейски на зиму

Описание приготовления:

Все необходимые овощи измельчите и тушите с маслом, специями и уксусом. Для рецепта возьмите корейскую приправу, она очень ароматная, закуска получится с восточным акцентом.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 250 Грамм
  • Огурцы  — 250 Грамм
  • Лук репчатый  — 50 Грамм
  • Морковка  — 50 Грамм
  • Корейская приправа  — 2 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 1

Как приготовить «Капуста с огурцами по-корейски на зиму»

Капуста с огурцами по-корейски на зиму - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Капуста с огурцами по-корейски на зиму - фото шаг 2 Капусту нашинкуйте ножом или натрите на терке. Капуста с огурцами по-корейски на зиму - фото шаг 3 Полукольцами нарежьте огурцы. Капуста с огурцами по-корейски на зиму - фото шаг 4 Натрите на терке морковку, а лук нарежьте полукольцами. Капуста с огурцами по-корейски на зиму - фото шаг 5 Овощи перемешайте, всыпьте соль, сахар и корейскую приправу. Оставьте на 30 минут, пусть овощи дадут сок. Капуста с огурцами по-корейски на зиму - фото шаг 6 На дно кастрюли влейте масло, затем всыпьте овощную смесь, начните тушить на среднем огне. Капуста с огурцами по-корейски на зиму - фото шаг 7 Через 20 минут влейте уксус, перемешайте, пусть закуска прокипит еще пару минут и снимайте с огня. Капуста с огурцами по-корейски на зиму - фото шаг 8 Заполните простерилизованные баночки закуской. Капуста с огурцами по-корейски на зиму - фото шаг 9 Закатайте крышками и утеплите. Оставьте на 5 часов, чтобы банки полностью остыли. Капуста с огурцами по-корейски на зиму - фото шаг 10 Храните заготовку в темном и прохладном месте до зимы.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Компот из калины на зиму

Описание приготовления: Калина — ягода с необычным вкусом. Из-за своей горечи она нравится не всем. ...