Главная » Рецепты вкусные » Выпечка » Хлеб кукурузный

Хлеб кукурузный

Хлеб кукурузный

Описание приготовления:

Как и для любого хлеба, кроме кукурузной муки, понадобится пшеничная мука, дрожжи, вода или молоко, соль и сахар. Растительное масло можно заменить на сливочное, предварительно растопив его. Не делайте тесто слишком тугим, оно будет неохотно подниматься, лучше пусть колобочек будет мягким, тогда пористый и воздушный хлебушек точно получится. По поводу цвета, если хотите усилить желтый, то можно добавить к муке 1 ч.л. куркумы. Смотрите все подробно в рецепте!

Основной ингредиент: Мука / Кукурузная мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

  • Мука кукурузная  — 200 Грамм
  • Мука пшеничная  — 200 Грамм
  • Вода теплая  — 250 Миллилитров
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Дрожжи свежие  — 20 Грамм
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить «Хлеб кукурузный»

Хлеб кукурузный - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты для хлеба. Приступим! Хлеб кукурузный - фото шаг 2 В большой миске соедините два вида муки. Перемешайте хорошо. Хлеб кукурузный - фото шаг 3 В теплой воде растворите сахар, соль, свежие дрожжи. Хлеб кукурузный - фото шаг 4 В муке сделайте ямку по центру, влейте воду с дрожжами, ложкой начните замешивать тесто, в процессе добавляя растительное масло. Хлеб кукурузный - фото шаг 5 Вот такой получается мягкий колобок. Затяните пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1 час. Хлеб кукурузный - фото шаг 6 Спустя час тесто хорошо поднимется, осадите его руками, выпустите воздух. Хлеб кукурузный - фото шаг 7 Снова замесите колобок. Стол я присыпала немного пшеничной мукой. Хлеб кукурузный - фото шаг 8 Смажьте форму для хлеба растительным маслом. Выложите тесто, накройте салфеткой и уберите в теплое место на 40 минут. Хлеб кукурузный - фото шаг 9 Спустя 40 минут тесто снова увеличится. Прогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте хлеб 45 минут. Хлеб кукурузный - фото шаг 10 Кукурузный хлеб готов! Достаньте из формы, остудите на решетке и пробуйте! Хлеб кукурузный - фото шаг 11 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Плетеный пирог с вишней

Описание приготовления: Один из лучших вишнёвых десертов это пироги. Конечно, выбор их огромный и тесто ...