Главная » Рецепты вкусные » Первые блюда » Грибной суп с баклажанами на молоке

Грибной суп с баклажанами на молоке

Грибной суп с баклажанами на молоке

Описание приготовления:

Приготовить грибной суп с баклажанами можно и для семейной трапезы, и для встречи гостей. Суп получается наваристый, ароматный и необыкновенно вкусный! И гости, и близкие, будут в полном восторге, а вы услышите в свой адрес одни комплименты. Готовьте, пробуйте, ведь это не только вкусно, но главное — очень просто!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Грибы / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1/2 Штуки
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Вода  — 800 Миллилитров
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Грибной суп с баклажанами на молоке»

Грибной суп с баклажанами на молоке - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Грибной суп с баклажанами на молоке - фото шаг 2 В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками лук и тертую крупно морковь. Грибной суп с баклажанами на молоке - фото шаг 3 Обжарьте овощи, периодически помешивая, до мягкости. Затем добавьте нарезанный кубиками баклажан. Грибной суп с баклажанами на молоке - фото шаг 4 Продолжайте готовить около 3-5 минут, после чего добавьте нарезанные шампиньоны. Грибной суп с баклажанами на молоке - фото шаг 5 Тушите все вместе еще 3-5 минут. Грибной суп с баклажанами на молоке - фото шаг 6 Картофель нарежьте кубиками. Грибной суп с баклажанами на молоке - фото шаг 7 Соедините в глубокой кастрюле картофель и содержимое сковороды. Грибной суп с баклажанами на молоке - фото шаг 8 Влейте воду и молоко, посолите и поперчите по вкусу, поставьте на плиту и варите до готовности картофеля. Грибной суп с баклажанами на молоке - фото шаг 9 В конце, по желанию, в суп можно добавить любую свежую зелень. Грибной суп с баклажанами на молоке - фото шаг 10 Грибной суп с баклажанами на молоке готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Молоко можно заменить на сливки.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Гороховый суп на мясном бульоне

Описание приготовления: Я не люблю замачивать колотый горох. Уходит гороховый аромат. Пусть времени для приготовления ...