Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » Гречка с сельдереем

Гречка с сельдереем

Гречка с сельдереем

Описание приготовления:

Вкусную гречневую кашу можно приготовить и в дни Поста. Главное — не пережарьте сельдерей, чтобы он остался сочным и хрустящим. По желанию можете добавить немного томатной пасты или томатного сока уже после добавления сельдерея.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Крупы / Гречка / Стебель сельдерея
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа  — 150 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Сельдерей  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Вода горячая  — 400 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Гречка с сельдереем»

Гречка с сельдереем - фото шаг 1 Подготовьте указанные ингредиенты. Гречка с сельдереем - фото шаг 2 Вскипятите воду в кастрюле и всыпьте в нее соль. Промойте гречневую крупу и всыпьте ее в воду. Доведите жидкость до кипения и убавьте нагрев до среднего. Отварите кашу в течение 15-20 минут до готовности. Гречка с сельдереем - фото шаг 3 Очистите от кожуры лук и морковь, промойте вместе со стеблевым сельдереем. Нарежьте корнеплоды мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле в казане примерно 3-5 минут до румяности. Гречка с сельдереем - фото шаг 4 Нарежьте стеблевой сельдерей и добавьте к овощной зажарке. Томите примерно 1-2 минуты. Гречка с сельдереем - фото шаг 5 Всыпьте в казан отваренную гречневую кашу и перемешайте. Поджарьте 1 минуту и выключите нагрев. Гречка с сельдереем - фото шаг 6 Блюдо полностью готово! Гречка с сельдереем - фото шаг 7 Выложите гречку с сельдереем на тарелку и подайте к столу теплой. Можно дополнить блюдо сметаной или густым классическим йогуртом.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Итальянский ужин

Описание приготовления: Фарш и томатный соус в Италии – это не только "Болоньезе"! Фрикадельки с ...