Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » Горбуша с баклажанами

Горбуша с баклажанами

Горбуша с баклажанами

Описание приготовления:

Мякоть горбуши при термической обработке получается довольно сухой, чтобы этого избежать, запечем ее с овощами под соусом и сырной румяной корочкой. Получается нежное, сочное и очень вкусное кушанье. Непременно попробуйте. По желанию горбушу можно заменить на любую любимую рыбку, а с овощами смело поэкспериментировать.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Баклажан / Горбуша
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Горбуша  — 700 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Баклажан  — 2 Штуки
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Сыр  — 70 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Горбуша с баклажанами»

Горбуша с баклажанами - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Горбуша с баклажанами - фото шаг 2 Горбушу разделайте на филе и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите филе по вкусу. Горбуша с баклажанами - фото шаг 3 Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Горбуша с баклажанами - фото шаг 4 Отдельно обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук. Горбуша с баклажанами - фото шаг 5 В форму для запекания выложите первым слоем обжаренные баклажаны. Посолите по вкусу. Горбуша с баклажанами - фото шаг 6 Сверху распределите филе горбуши. Горбуша с баклажанами - фото шаг 7 Затем выложите обжаренный лук и помидоры, нарезанные кубиками. Посолите слой и поперчите по вкусу. Горбуша с баклажанами - фото шаг 8 Соедините сметану с майонезом и полейте все сверху готовым соусом. Затем посыпьте верх тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Горбуша с баклажанами - фото шаг 9 Горбуша с баклажанами готова. Горбуша с баклажанами - фото шаг 10 Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Карп запеченный в сметане с овощами

Описание приготовления: Чтобы приготовить вкусное второе блюдо на обед или ужин для всей семьи, необязательно ...